Con questa insalata facciamo il pieno di ferro vegetale e calcio. L’arancia infatti, fornendo vitamina C, cambia lo stato ossidativo … Altro
Tag: vegetariano
Insalatina invernale 1
Insalatina invernale❄️ ideale per chi non vuole abbandonare le verdure crude neanche in inverno (e per chi ha poco tempo … Altro
Dahl di lenticchie (versione 2!)
Il dahl è un piatto tipico indiano facilissimo da fare, in questa versione si utilizzano le lenticchie intere e non … Altro
Hummus di fagioli cannellini e barbabietola
Ingredienti: Procedimento: Il procedimento è molto molto semplice: basta mettere tutti gli ingredienti nel mixer (a parte pepe, cumino e … Altro
Sformatino di zucca
Il freschino è finalmente arrivato e porta con sé la voglia di cucinare la zucca in tutti i modi! Ti … Altro
Vellutata di spinaci
Come fare il pieno di ferro vegetale? La risposta è con questa vellutata! Pensata per tutti gli amici veg carenti … Altro
Palline energetiche
Cercavate un modo di riciclare i datteri rimasti in casa dal Natale? Eccolo qua! Le palline energetiche! Ingredienti : Procedimento: … Altro
Crepes di ceci salate
Oggi vediamo come preparare un bel pranzetto vegetariano (convertibile vegan!) veloce e sfizioso: le crepes di ceci! Ingredienti per 3 … Altro
Curry di ceci
Ecco un modo un po’ diverso di consumare i legumi: il curry di ceci, da abbinare a verdure e riso … Altro
Uova nel paniere!
Uova e patate che accoppiata.. e se avete un po’ di tartufo a casa (o olio aromatizzato) è la morte … Altro
Rigatoni asparagi, feta e limone
Pasta con la feta, asparagi edisciòn 💚 🌱Rigatoni integrali con asparagi, feta, scorza di limone e basilico🌱✔️ Mentre cuoce la … Altro
Chips di cavolo riccio viola
Ultime pallottole del cavolo 💜 oggi ho provato il cavolo riccio viola che si presta particolarmente bene per le chips! … Altro
Riso integrale con broccoli, cipolla e uova
Il piatto unico 🍴 è completo di tutti i nutrienti e favorisce una migliore gestione delle glicemie e una migliore … Altro
Gnocchi su crema di porri e ceci
Vi ricordate come si compone un pasto bilanciato?Il pasto è bilanciato quando è completo di tutti i nutrienti nelle giuste … Altro
Grissini homemade alla farina di lenticchie e pomodoro
Idea-spuntino!Grissini homemade alla farina di lenticchie e pomodoro 🍅 (più proteici rispetto ai classici con farina di frumento) ✔️ 100 … Altro
Cous cous con verdure e ceci al forno
✅ Cucinato sano✅ Sporcato poco✅ Fatto prestoIl cous cous (derivato del grano) é comodissimo per chi ha poco tempo a … Altro
Dahl di lenticchie rosse
Dahl di lenticchie rosse ❣️ per gli amanti del sapore speziato✅ Facile✅ Buono✅ 100% vegetale (cosa abbiamo appena detto della #sostenibilità ? … Altro
Calamarata di fagioli rossi
Pasta e fagioli, il piatto principe della dieta mediterranea!Ho utilizzato i fagioli rossi lucchesi (ma va bene qualsiasi tipo di … Altro
MINI – Farifrittate VEGAN
Mini-farifrittate vegan 🌱 con farina di piselli e ravanelli 😋 Ma nel periodo dei picnic al mare potevo non mettere … Altro
Granola homemade
Come promesso eccola qua la mia granola de-fi-ni-ti-va 😂😏 Ricca in proteine per i semi di soia, zuccheri semplici dai … Altro
Buddha Bowls
Le Buddha Bowls, che da un po’ vanno parecchio di moda, non sono altro che piatti unici freddi vegetariani 🌱 … Altro
Sformatino di spinaci e ricotta
Gli spinaci e la ricotta sono un’abbinamento a cui non si può rinunciare: ravioli, gnudi, torte salate.. Oggi ci ho … Altro
Pancake salati con farina di legumi
Dopo la versione dolce per la colazione, ho deciso di provare quella salata per un pranzo velocissimo e completo di … Altro
Bastoncini di zucca con salsa di yogurt greco 0%
Bastoncini di zucca al forno con salsa di yogurt greco 0% E’ facilissimo: fare la zucca a bastoncini e disporre … Altro
Ceci croccanti speziati al forno
Ormai sono partita con i ceci 😂🙌I ceci croccanti speziati 🌱➡️ Ceci lessati ben asciutti ➡️ 1-2 cucchiai di olio EVO➡️ Spezie a piacere es. curry, … Altro
Vellutata di cavolfiore e zafferano con granella di pistacchio e yogurt magro
Vellutata di #cavolfiore e #zafferano x 2 (senza patate) 🍽 ✔metà cavolfiore ✔metà cipolla ✔18-20 stimmi di zafferano ✔2-3 cucchiai … Altro
Beatrice Francioni 