Dahl di lenticchie (versione 2!)

Il dahl è un piatto tipico indiano facilissimo da fare, in questa versione si utilizzano le lenticchie intere e non … Altro

Hummus di fagioli cannellini e barbabietola

Ingredienti: Procedimento: Il procedimento è molto molto semplice: basta mettere tutti gli ingredienti nel mixer (a parte pepe, cumino e … Altro

Fagioli scoppiati alla salvia

I fagioli scoppiati al forno sono la versione più sfiziosa dei classici fagioli, ricordando il sapore delle patate arrosto; si … Altro

Polpette di ceci e carote

Facilissime e molto buone, ecco le polpette di ceci e carote, perfette per rendere simpatici sia i ceci che le … Altro

Crepes di ceci salate

Oggi vediamo come preparare un bel pranzetto vegetariano (convertibile vegan!) veloce e sfizioso: le crepes di ceci! Ingredienti per 3 … Altro

Cecina di porri

Ecco una variante della classica cecina! Ingredienti: Procedimento: Fare a rondelle il porro; lasciare qualche rondella per decorare e tritare … Altro

Curry di ceci

Ecco un modo un po’ diverso di consumare i legumi: il curry di ceci, da abbinare a verdure e riso … Altro

Uova nel paniere!

Uova e patate che accoppiata.. e se avete un po’ di tartufo a casa (o olio aromatizzato) è la morte … Altro

Insalata di melone, sedano, ceci e gamberetti

Oggi un’insalata freschissima! Ingredienti: Melone a cubetti Ceci Cuori di sedano Gamberetti surgelati cotti oppure freschi Un limone Erba cipollina … Altro

Millefoglie cecina & melanzane VEG

Aperitivo o cena, questo è dilemma! Nel dubbio questo millefoglie sta bene con entrambe le cose!Ci servono: farina di ceci, … Altro

“Cecina” di lenticchie

“Cecina” di lenticchie Ingredienti: Farina di lenticchie 100 gr Acqua 300 ml Olio Sale Pepe Procedimento: 1️⃣ Iniziare la sera … Altro

Pappa al pomodoro.. Corretta!

La pappa al pomodoro 🍅 é il piatto povero a base di pane raffermo che tutti conosciamo.✅ Contro lo spreco … Altro

Tzaziki

🇬🇷 La Tzaziki 🇬🇷 La Tzazichi è una salsa freschissima, perfetta per insaporire insalate, carne, pesce, piatti a base di … Altro

Insalata di polpo e sedano

Insalata di polpo e sedano, provata in Sicilia e non potevo che riproporla!Freschissima e super buona, il sedano ci aiuta … Altro

Gamberi alla paprika

I gamberi sono un’alternativa per completare un piatto unico in modo leggero e saporito ☝🏻 ma attenzione, contengono un po’ … Altro

Finocchi con feta al forno

Questi finocchi sono a prova di scettici! Troppo buoni! Ingredienti:Un finocchio Feta 40 grLatte 100 mlParmigiano grattugiato un cucchiaioOlio, Sale, … Altro

Involtini di verza al pollo

La verza si presta bene per involtini di ogni tipo: nel ripieno può andare di tutto per cui è ottima … Altro

Dahl di lenticchie rosse

Dahl di lenticchie rosse ❣️ per gli amanti del sapore speziato✅ Facile✅ Buono✅ 100% vegetale (cosa abbiamo appena detto della #sostenibilità ? … Altro

Spezzatino di pollo alla soia e lime

Spezzatino di pollo alla soia&lime 🍗 Mettere a marinare del petto di pollo a pezzetti 300 gr per circa 30 … Altro

Hummus di fagioli borlotti e peperoni grigliati

SETTEMBRE: Si riparte anche in cucina 💕Hummus di fagioli borlotti e peperoni 🌱🍅250 gr di fagioli borlotti cotti1 peperone rosso … Altro

MINI – Farifrittate VEGAN

Mini-farifrittate vegan 🌱 con farina di piselli e ravanelli 😋 Ma nel periodo dei picnic al mare potevo non mettere … Altro

Baccalà versione 2: gratinato al forno!

Dato che il baccalà risulta uno sfizioso alleato anche nelle diete ipocaloriche, oggi lo vediamo in una seconda veste: gratinato … Altro

Baccalà e porri, un grande classico

Baccalà con i porri, il preferito della mia mamma 🏡❣️ A volte pensiamo che le cotture in umido siano pesanti … Altro

Seppie gratinate al forno

Seppie (o calamari) con i pomodorini al forno 🌊🍅 Buonissime e leggerissime! I molluschi sono infatti molto magri e possono … Altro

Puré di fave e cicoria saltata

Il purè di fave 🌱 un piatto povero, da cucinare e condividere (fino a un massimo di 6 persone 😆😆😆) … Altro

Insalata di ceci neri e aringhe

Ma quanto sarà buona l’aringa  🐟, la cucinate mai?È veramente ottima da un punto di vista nutrizionale!Si tratta di pesce azzurro, … Altro

Sformatino di spinaci e ricotta

Gli spinaci e la ricotta sono un’abbinamento a cui non si può rinunciare: ravioli, gnudi, torte salate.. Oggi ci ho … Altro

Pancake salati con farina di legumi

Dopo la versione dolce per la colazione, ho deciso di provare quella salata per un pranzo velocissimo e completo di … Altro

Il polpo

Il polpo 🐙 Con il suo apporto calorico ridotto e l’elevato contenuto proteico vince il premio di piatto sempre presente … Altro