Quanti abbandonano il latte caldo in estate e hanno voglia di una colazione fresca e saziante? La risposta eccola qua! Una soluzione velocissima (si può preparare la sera prima e conservare in frigo o comporla in un barattolino chiuso da portare via).
Ingredienti:
- Biscotti secchi
- Fiocchi di avena
- Yogurt greco 0%
- Ricotta vaccina
- Miele
- Frutta fresca di stagione
Procedimento:
Il procedimento è semplicissimo: basta creare la base sul fondo del bicchiere o barattolino con i biscotti spezzati mescolati con 1-2 cucchiai di fiocchi di avena che ci aiutano con la sazietá. Si prosegue quindi con la crema, mescolando yogurt e ricotta con un cucchiaino di miele. Non resta che versare la crema ottenuta sulla base di biscotto e aggiungere frutta fresca a piacere, in questo caso ho suggerito il mix di frutti rossi, ma sono perfette anche ciliegie, albicocche o pesche.
Ecco che affrontiamo subito la giornata con il piede giusto!
Beatrice Francioni 