Hummus di fagioli borlotti e peperoni grigliati

SETTEMBRE: Si riparte anche in cucina 💕
Hummus di fagioli borlotti e peperoni 🌱🍅
250 gr di fagioli borlotti cotti
1 peperone rosso grande
2 scalogni
1 cucchiaio di tajina
2 cucchiai di olio EVO
Paprika affumicata, sale, pepe qb
Prezzemolo qb
Semi di sesamo tostati

👉🏻Procedimento
Cuocere in padella il peperone a listarelle con la cipolla.
Frullare nel mixer i peperoni assieme a tutti gli altri ingredienti, aggiustare di sale. Più facile di così!!

Da servire con pane tostato o con verdure crude a piacere!