🇬🇷 La Tzaziki 🇬🇷
La Tzazichi è una salsa freschissima, perfetta per insaporire insalate, carne, pesce, piatti a base di legumi… praticamente tutto!! Non dimentichiamo che utilizzare delle salse fatte in casa o delle emulsioni é un’ottima idea per moderare l’uso dei grassi da condimento e danno quel tocco in più per rendere più sfizioso il piatto.
Come si fa?
É velocissima, basta frullare i seguenti ingredienti:
- Yogurt greco
- Aglio
- Cetriolo
- Sale
- Pepe
- Aneto (o menta!)
L’avete mai provata? Secondo me crea dipendenza 😜
Beatrice Francioni 