Ultime pallottole del cavolo 💜 oggi ho provato il cavolo riccio viola che si presta particolarmente bene per le chips!
1️⃣ Lavare e asciugare le foglie, privarle della costa centrale.
2️⃣ Disporle in una teglia con carta da forno in modo che non si sovrappongano e spennellarle leggermente di olio, poi aggiustare con sale, pepe, spezie a piacere e semi.
3️⃣ Infornare a 180°C per una decina di minuti finché non saranno croccantine ♥️
Da abbinare alla salsa di yogurt, si ottiene mescolando i seguenti ingredienti:
Yogurt bianco normale o greco, olio EVO, sale, pepe, prezzemolo o erba cipollina, un cucchiaino di senape
Buon aperitivo!
Beatrice Francioni 