Chi ha la colazione come prima ragione di vita per alzarsi al mattino!? 💕
Plumcake integrale con pere e cioccolato fondente 🍐🍫
✔️ Farina 0 100 gr
✔️ Farina integrale 100 gr
✔️ Pere 300 gr, circa due medie
✔️ Uova 2
✔️ Olio evo 50 ml
✔️ Latte vaccino o veg 100 ml
✔️ Zucchero 50 gr
✔️ Cannella un cucchiaino
✔️ Lievito per dolci una bustina
✔️ Cioccolato 85% 15 gr
Mescolare tutte le polveri setacciate, incorporare le parti liquide mescolando con una frusta a formare un impasto abbastanza compatto. Per ultimo incorporare la pera a pezzetti mescolando piano piano. Versare nella teglia per plumcake rivestita da carta da forno e cospargere con il cioccolato tritato grossolanamente. Infornare a 180°C per una 40ina di minuti!!
Beatrice Francioni 