Spezzatino di pollo alla soia&lime 🍗
Mettere a marinare del petto di pollo a pezzetti 300 gr per circa 30 minuti (più ci sta e meglio è!) in:
50 ml di salsa di soia, succo e scorza di metà lime, paprika piccante, un pezzetto di zenzero grattugiato, pepe, un cucchiaio raso di miele, uno scalogno tritato.
Passata la mezz’ora infarinare leggermente i pezzi di pollo marinati e cuocerli in padella con un filo di olio, assieme al liquido di marinatura. Aggiungere acqua se necessario, coprire per facilitare la cottura 😉
Un modo diverso di cucinare il pollo 👋🏻
Beatrice Francioni 